Alfalfa-Sprossen: Nährstoffe, Canavanin, Anbau und Verwendung
Klein, grün und knackig: Alfalfa-Sprossen lassen sich mit wenig Aufwand zu Hause ziehen. Auf Brot, im Salat oder als Topping sorgen sie für einen milden, leicht…
Redaktion Garten
Caroline Birkás-Paffrath
„Caroline“ im Gartenblog
Ich bin mit Gärten groß geworden, zuerst bei meinen Großeltern, dann bei meiner Mutter und heute in meinem eigenen kleinen grünen Reich. Am liebsten ziehe ich alles, was essbar ist: Gemüse und Kräuter in Hülle und Fülle. Meine Gartenerlebnisse verbinde ich mit meiner Leidenschaft für die Fotografie und halte so die Schönheiten eines wilden, naturnahen Gartens fest.
Gartenblog
Beiträge von Caroline
Mondkalender Juni 2026 – Pflege statt Neupflanzung
Der Juni 2026 ist der Monat, in dem dein Garten in voller Kraft steht. Die meisten Aussaaten sind erledigt, viele Jungpflanzen haben sich etabliert, Stauden und…
Mondkalender Mai 2026 – Blüte und Frucht bewusst begleiten
Der Mai 2026 bringt den Garten in seine aktivste Phase. Die Tage im Mai sind lang, die Temperaturen steigen und viele Pflanzen entwickeln sich jetzt sichtbar…
Mondkalender April 2026 – Wachstum fördern ohne zu viel einzugreifen
Der April 2026 bringt spürbar Bewegung in den Garten. Nach den ersten vorsichtigen Schritten im März entwickelt sich jetzt vieles gleichzeitig. Die Tage werden länger, das…
Mondkalender März 2026 – der richtige Rhythmus für den Saisonstart
Der März 2026 markiert im Garten einen spürbaren Übergang. Nach der ruhigen Winterzeit kommt Bewegung in die Beete. Die Tage werden länger, das Licht gewinnt an…
Anfängerfehler bei der Aussaat vermeiden
Die Gartensaison beginnt nicht mit der ersten Ernte. Sie beginnt viel früher. Still und beinahe unscheinbar – mit kleinen Samen, die in Anzuchttöpfen liegen, sorgfältig mit…
Mini-Garten Balkon – kleines Paradies auf kleinem Raum
Du brauchst keinen großen Garten, um erfolgreich zu gärtnern. Manchmal reicht schon ein Balkon – und die Freude daran, etwas wachsen zu sehen. Selbst wenn du…
Mondkalender Februar 2026 – sanfter Start in die Anzucht
Der Februar 2026 fühlt sich im Garten wie ein Übergang an. Der Winter ist noch präsent, doch das Licht kehrt langsam zurück. Die Tage im Februar…
Ziertabak: Duftende Blütenpracht für Garten und Balkon
Die Abenddämmerung beginnt – und plötzlich verströmen die duftenden Blüten einen angenehmen Duft, der dich ganz automatisch nach draußen lockt. Genau das macht Ziertabak so besonders.…
Echter Tabak: Anbau im eigenen Garten
Ein warmer Sommertag, große hellgrüne Blätter, eine kräftige Pflanze, die langsam Höhe gewinnt – Tabak ist 2026 für viele Hobbygärtner wieder spannend. Nicht unbedingt wegen des…
Mondkalender Januar 2026 – Planung statt Aktion im Garten
Der Januar 2026 bringt Ruhe in den Garten. Der Boden ist kalt, die Tage im Januar sind kurz, vieles wirkt wie im Winterschlaf. Beete liegen still,…
Wintersonnenwende 2026 – Licht belebt den Garten
Weihnachten naht, und für viele beginnt jetzt eine Zeit der Ruhe und des Innehaltens. Wir gönnen uns eine Pause, kommen etwas runter und tanken neue Kraft.…