Gurken im Gewächshaus 2027: Sorten und Anbau

Welche Gurkenart eignet sich für das Gewächshaus?

Gurkensorten für die Gewächshauskultur im Überblick

Für das Gewächshaus eignen sich vor allem Salatgurken (auch Schlangengurken genannt), die lange, glatte Früchte bilden und auf Wärme und hohe Luftfeuchtigkeit ausgelegt sind. Viele Sorten bilden parthenokarpe Blüten und kommen ohne Bestäubung durch Insekten aus. Das ist ein echter Vorteil im geschlossenen Haus. Daneben gibt es Mini-Gurken und Cocktailgurken, die ebenfalls gut unter Glas gedeihen. Unser Sortiment an Gurkensamen umfasst verschiedene Typen für unterschiedliche Ansprüche.

Salatgurke vs. Freilandgurke: Was ist der Unterschied?

Salatgurken für das Gewächshaus brauchen konstant hohe Temperaturen und sind empfindlicher gegenüber Kälte und Wind. Freilandgurken sind robuster, aber im Gewächshaus oft zu üppig im Wuchs. Wer beides ausprobieren möchte, findet bei HILD Samen beide Typen. Trenne sie aber räumlich, damit sich Freilandsorten nicht mit Gewächshauspflanzen kreuzen.

Veredlung: Lohnt sie sich für Hobbygärtner?

Veredlung bedeutet, dass ein Gurkentrieb auf eine starkwüchsige Kürbisunterlage gepfropft wird. Das erhöht die Widerstandskraft gegen Wurzelfäule und Bodenpilze erheblich. Für Einsteiger ist unveredles Saatgut völlig ausreichend; wer aber Jahr für Jahr an derselben Stelle anbaut, profitiert von veredelten Jungpflanzen oder entsprechenden Saatgutsorten mit toleranten Eigenschaften.

Aussaat und Pflanzung von Gurken im Gewächshaus

Wann und wie säst du Gurken im Gewächshaus aus?

Gurken im Gewächshaus werden vorgezogen: Säe die Samen einzeln in kleine Töpfe mit nährstoffarmem Substrat, etwa 2 cm tief, und stelle sie an einen warmen Platz mit mindestens 22–25 °C Keimtemperatur. Die Keimung dauert in der Regel 4–7 Tage. Wichtig: Gurken mögen keine Staunässe. Halte das Substrat gleichmäßig feucht, aber nicht nass.

Wann kommen die Jungpflanzen ins Gewächshaus?

Die Jungpflanze zieht ins Gewächshaus um, sobald sie 2–3 echte Blätter hat und die Nachttemperaturen dauerhaft über 12 °C liegen. Im unbeheizten Haus gilt: nach den Eisheiligen (Mitte Mai) ist der sicherste Zeitpunkt. Im beheizten Gewächshaus kannst du früher starten. Setze die Pflanzen mit mindestens 50 cm Abstand, damit Luft zirkulieren kann.

Pflanzung in Kübel oder Beet?

Gurken lassen sich gut im Beet, aber auch im Kübel kultivieren. Für den Kübel brauchst du mindestens 30–40 Liter Volumen pro Pflanze und eine gute Drainage, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann. Mische Komposterde mit strukturverbesserndem Material, damit das Substrat locker und luftig bleibt. Im Beet empfiehlt sich humusreiche, tiefgründige Erde.

Rankhilfe von Anfang an einplanen: Gurken klettern und brauchen eine Rankhilfe. Im Gewächshaus bewähren sich Schnüre, die von oben herabhängen, oder ein stabiles Gittersystem. Befestige die Triebe locker, damit sie nicht eingeschnürt werden. Eine gute Rankstruktur verbessert die Luftzirkulation und erleichtert die Ernte.

Welcher Standort und welches Substrat passen für Gurken im Gewächshaus?

Standort: Wärme und Licht sind entscheidend

Gurken im Gewächshaus brauchen einen Standort mit viel Licht und gleichmäßiger Wärme. Ideal sind Temperaturen zwischen 22 und 28 °C tagsüber; unter 15 °C stellen die Pflanzen ihr Wachstum ein. Stelle sicher, dass das Gewächshaus keine dauerhaften Kältezonen hat. Besonders bodennah kann es im Frühjahr kühl bleiben.

Schattierung im Hochsommer

Bei starker Sonneneinstrahlung im Juli und August kann die Temperatur im Gewächshaus schnell auf über 35 °C steigen. Eine leichte Schattierung, zum Beispiel mit Schattierfarbe oder einem Vlies, schützt die Blätter vor Blattbrand und hält die Temperaturen in einem verträglichen Bereich. Morgens und abends lüften hilft zusätzlich.

Das richtige Substrat für Gurkenpflanzen

Gurken sind Starkzehrer und brauchen nährstoffreiches, lockeres Substrat. Eine Mischung aus hochwertiger Gartenerde und reifer Komposterde hat sich bewährt. Das Substrat sollte gut wasserspeichernd, aber nicht verdichtend sein. Im Kübel empfiehlt sich ein spezielles Gemüsesubstrat mit ausreichend Poren für Luft und Wasser.

Wie pflegst du Gurken im Gewächshaus? Bewässerung, Düngung und Belüftung

Bewässerung im Gewächshaus: Wie viel Wasser brauchen Gurken?

Der Wasserbedarf von Gurken ist hoch, denn die Früchte bestehen zu über 95 % aus Wasser. Gieße regelmäßig und gleichmäßig, damit das Substrat nie vollständig austrocknet, aber auch keine Staunässe entsteht. Eine Tropfbewässerung direkt an der Wurzel ist besonders effizient: Sie hält das Laub trocken und senkt das Risiko für Pilzkrankheiten. Gieße morgens, damit überschüssige Feuchtigkeit tagsüber abtrocknen kann.

Düngung: Gurken als Starkzehrer richtig versorgen

Gurken brauchen regelmäßige Düngung, sobald die erste Blüte erscheint. Stickstoff fördert das Blattwachstum, Kalium die Fruchtqualität. Organische Dünger auf Kompostbasis oder flüssige Gemüsedünger alle 1–2 Wochen sind eine gute Wahl. Überdüngen schadet: Zu viel Stickstoff fördert üppiges Blattwachstum auf Kosten der Früchte.

Belüftung: Warum Luftzirkulation so wichtig ist

Gute Belüftung ist im Gewächshaus unverzichtbar. Hohe Luftfeuchtigkeit kombiniert mit schlechter Luftzirkulation ist der Hauptauslöser für Pilzkrankheiten wie Echten Mehltau. Öffne Dachfenster und Seitentüren täglich, besonders an warmen Tagen. Vermeide es, die Pflanzen abends zu gießen, damit die Luftfeuchtigkeit über Nacht nicht zu stark ansteigt.

Wann und wie erntest du Gurken im Gewächshaus?

Ernte: Den richtigen Zeitpunkt erkennen: Die Ernte beginnt, sobald die Früchte die sortentypische Größe erreicht haben. Bei Salatgurken sind das meist 25 bis 35 cm Länge. Warte nicht zu lange: Überreife Früchte werden bitter und hemmen die Neubildung. Ernte am besten mit einem scharfen Messer oder einer Schere, damit der Stiel sauber abgetrennt wird und die Pflanze keinen Schaden nimmt.

Wie lange trägt eine Gurkenpflanze im Gewächshaus?

Eine gut gepflegte Gurkenpflanze im Gewächshaus trägt von Juni bis Oktober, das sind bis zu fünf Monate Ernte. Regelmäßiges Ernten regt die Pflanze an, immer neue Früchte zu bilden. Wer das Saatgut für Salatgurken Samen aus unserem Sortiment wählt, hat eine breite Auswahl an ertragreichen Sorten für genau diese Dauerproduktion.

Welche Gurkenkrankheiten und Schädlinge treten im Gewächshaus auf?

Echter Mehltau und Blattbrand: Echter Mehltau zeigt sich als weißer, mehliger Belag auf den Blättern. Er tritt typisch bei zu trockener Luft oder starken Temperaturschwankungen auf. Blattbrand entsteht dagegen durch direkte Sonneneinstrahlung auf feuchte Blätter oder durch zu hohe Temperaturen. Beide Probleme lassen sich durch konsequente Belüftung und Schattierung deutlich reduzieren.

Wurzelfäule und andere Pilzkrankheiten

Wurzelfäule ist eine häufige Pilzkrankheit im Gewächshaus, ausgelöst durch dauerhaft feuchtes Substrat und schlechte Drainage. Betroffene Pflanzen welken trotz ausreichender Bewässerung. Vorbeugung: lockeres Substrat, gute Drainage und kein Gießen in die Mittagshitze. Veredelte Pflanzen auf Kürbisunterlage sind gegenüber Wurzelfäule deutlich toleranter.

Schädlinge im Gewächshaus

Spinnmilben und Weiße Fliege sind die häufigsten Schädlinge bei Gurken unter Glas. Beide gedeihen bei Trockenheit und Wärme. Regelmäßiges Besprühen der Blattunterseiten mit Wasser und gute Belüftung helfen vorbeugend. Nützlinge wie Raubmilben können im Gewächshaus gezielt eingesetzt werden.

Was solltest du bei Fruchtfolge und Nachbarpflanzen beachten?

Fruchtfolge: Gurken nicht jedes Jahr an denselben Platz

Gurken sollten nicht mehrere Jahre hintereinander an derselben Stelle im Gewächshaus wachsen. Eine Fruchtfolge von mindestens 3 Jahren zu anderen Kürbisgewächsen (Zucchini, Melone, Kürbis) beugt der Anreicherung von Bodenpilzen und Schädlingen vor. Wechsle zum Beispiel mit Tomaten oder Paprika ab, denn beide gedeihen ebenfalls gut im Gewächshaus.

Nachbarpflanzen: Was passt zu Gurken im Gewächshaus?

Als Nachbarpflanzen passen Basilikum und Dill gut zu Gurken. Sie sollen Schädlinge abhalten und die Aromenbildung fördern. Tomaten sind als Nachbarn möglich, brauchen aber andere Luftfeuchtigkeitsbedingungen: Tomaten mögen es trockener, Gurken feuchter. Wenn du beides im selben Gewächshaus anbaust, trenne die Bereiche räumlich und lüfte gezielt.