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Ernten, trocknen, überwintern. So holst du das ganze Jahr Aroma aus dem Kräuterbeet.
Ist von Basilikum die Rede, denken wir zuerst an die mediterrane Küche und an Länder wie Italien oder Frankreich. Dabei stammt Basilikum ursprünglich aus den tropischen…
Bärlauch gehört zu den ersten Kräutern der Saison. Sobald sich der Boden erwärmt, erscheinen bereits die ersten Blätter – oft in größeren Beständen, besonders in feuchten…
Selbst wenn du Kräuter gar nicht in der Küche verwenden willst – was aber schon beinahe ein Frevel wäre – sind sie im Garten oder auf…
Wenn du schon einmal durch eine sommerliche Bergwiese spaziert bist, sind dir vielleicht die leuchtend gelben Blüten des Echten Arnika aufgefallen. Sie steht dort stolz zwischen…
Wenn die Tage kürzer werden und die Luft nach Erde und Laub duftet, beginnt für den Kräutergarten eine besondere Zeit. Der Herbst ist mehr als nur…
Bärlauch wächst im Frühling und ist gesund, aber es gibt Regeln beim Sammeln. Achte darauf, nur für den Eigenbedarf zu pflücken und informiere dich über lokale Vorschriften. Bärlauch...
Ingwer anzubauen ist einfach und eine tolle Möglichkeit, frischen Ingwer zu genießen. Du brauchst Bio-Ingwer mit Austriebsknospen, einen Topf, gute Erde und einen warmen, hellen Platz. Gieße regelmäßig...
Frischer Kräuterduft erfüllt den Raum – ein Hauch von Natur, direkt bei dir zu Hause. Kräuter selbst anzubauen ist einfacher, als du denkst, und verleiht deiner Küche eine...
Du möchtest Schnittlauch anbauen? Kein Problem! Er wächst fast überall – ob Fensterbank oder Garten. Achte auf sonnigen bis halbschattigen Standort und lockeren, durchlässigen Boden. Gieße regelmäßig, aber...
Oregano ist einfach anzubauen und passt perfekt in deinen Garten oder auf den Balkon. Er liebt Sonne, also gib ihm einen sonnigen Platz mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht...
Kümmel ist ein vielseitiges Gewürz, das in deinem Garten oder auf dem Balkon wächst. Er ist pflegeleicht und unterstützt deine Verdauung. Kümmel braucht wenig Platz und hilft bei...
Warum warten, wenn du jetzt schon deinen Lavendel säen kannst? Mit etwas Licht und der richtigen Erde kannst du im Januar starten und dir einen Vorsprung für den...
Die Vogelmiere, oft als Unkraut abgetan, ist ein echtes Nährstoffwunder, das direkt vor deiner Haustür wächst. Voller Vitamine und gesunder Fette kann sie deine Küche ordentlich aufpeppen. Mit...
